かなり遅くなりなりましたが、今年も宜しくお願いします。昨日、豊見城市商工会青年部の呼びかけと今年初めになにか新しい事をやろうとの思いで献血をしてきました。受付からかなり緊張しましたが、看護婦さんの笑顔に癒されながら、自分の血が誰かの役に立つんだな〜と思っているうちに難なく終了。時間にして10分弱、受付から終了まで30分ぐらいですので皆さんも機会があれば是非やってみてください。なんかすっきりしますよ。後日、簡単な血液と健康のチェックがされて送られてくるとの事。 (あなたの血液はO型で37年物の43度です、ってきたりして。)

  

先週の日曜日、娘の運動会でした。玉入れ、リレーなど久しぶりで楽しくすごしました。そのなかで競技に熱中する低学年生に対し、高学年生は競技の準備やかたずけなどいろんな係が決められていて忙しそうでした。その係の中で <接待係>という名札をつけている生徒がいた。はたして、<接待係>とは？　　わかるかた教えて下さい。

  

仕事を終え、一人で試飲会をしてみた。どれもお互いの主張、個性があり、手前味噌ながら、甲乙つけがたい旨さがある。早く泡盛好きの皆さんに飲んでもらいたいな。





  

良い本を見つけた。 「3行レシピでつくる居酒屋おつまみ」 早速作ってみた。 【今日のレシピ】 「ハクサイ塩こん和え」 「豆腐の照り焼き」 「エノキダケの煮びたし」 どれも旨い！酒のつまみによく合う。 しかも、簡単！（調理時間、全部で5分位） 「3行レシピ」はまりそう。

  

今日からブログを書いてみよう。・・・・・・・？？ 何書けばいいの？？ 考えるほどに？？？ そういえば新人の頃よく先輩に言われていたなぁ・・・・・ 「仕事ー、仕事ぬどぅ、習する」 　　 （シゴトー、シグトゥヌドゥ、ナラースル） ※意「仕事は、仕事がこそ、習わせる」 よし、少しずつやってみよう。 「ブログは、ブログがこそ、習わせる」

  

昨日、久茂地小学校近くの某店へ、部長、係長と訪問してまいりました。
オーナー！突然スミマセンでした。

その後、今度は久茂地側沿いを旭橋方面へ、有名店の某カクテルﾊﾞｰへ・・・

店長お世話になりました。

このように、たま～に翠古取扱い店様へ訪問もしております。

まだまだ伺えないお店も多いのですが、そこは何卒ご理解ください。

で！！！

タイトルのカメラマン・・・？ですが

うちの紅一点が南部で撮影した写真を発見したので載せておきます。

ご意見、ご感想お待ちしております。

やたら、寂しさを感じるのは私だけでしょうか・・・・。



  

タイトルどおりの心境です。
リニューアルの上、再スタートきった方がよいくらいご無沙汰しております。

先週でしたか、沖縄地方紙において、失われた泡盛製造法である｢シー汁浸漬｣を新聞紙上で拝読しました。｢琉球泡盛　昔醸翠古｣に関しても、多くの飲食店関係者の方々や、泡盛愛好家の方々からお問い合わせやご質問を頂いておりますが、当（開店休業のような）HPにおいてさえ、たくさんのアクセスをいただきまして大変感謝しております。

いろいろな意味で、泡盛を文化として広める事の意義や責任の重さを再認識しております。

スタッフ一同、心して昔醸翠古を販売してまいりますので、今までどおり、皆様方のご支援をいただければと存じます。
まずは、開店休業中のHPの更新頻度を持ち回りでUPさせたいと・・・・必死でがんばりますｗ

写真整理していたら、昨秋の南部の海写真を発見。数分・・・和めたので載せておきます。



左の奥に見えるのは久高島です。


  

先週までご挨拶で近畿地方を廻っておりましたが
京都のご贔屓いただいている飲食店主の方から面白いものをもらいました。

醸造祖神　松尾大神御守護　醸酒守

なるもの・・・

調べによると、松尾大社は、酒を飲む人、売る人、造る人、酒に関わる全ての人たちの守り神で、「服酒守」（飲む人）「販酒守」（売る人）「醸酒守」（造る人）がそれぞれ授与されているそうな！！

さすが京都（みやこ）ですなぁ・・・。

写真がその3つです。

左下が『醸酒守』です。
しまさんありがとうございました。
次回は沖縄で！！





  

久々に新宿に参りました。
誰もが通る、新宿アルタからコマ劇に向かう明治通り・・・・。
最近見なかった灯りにちょっと照れました。（笑）

＜緊急告知！！＞
話は変わりますが、お知らせです！！！

昨年夏に一部九州沖縄地域で放映された翠古開発ストーリー『泡盛 知新温故』ですが。
BSデジタル放送のTBS系列、BS-iで1月19日（金）
２１：００～２２：００までの１時番組ＪＮＮドキュメントの中で放映されることになりました！！

一応、BSデジタルですが全国放送です。製作サイドの方々には大変感謝申し上げます。
また、BSデジタル放送をご覧になれない方には大変申し訳ありません。

番組特性上、突発的なﾆｭｰｽが入る可能性もございます。
その場合は放送カットの可能性も・・・・なきににしもあらず（涙）ご容赦願います。

しかし、新宿って人多いですね（笑）

  
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遅ればせながら、２００７年明けましておめでとうございます。
本年もよろしく御願いいたします。
新年会もひと段落されたことと思いますが、言わずもがな、お酒は適量を！！・・・で御願いします。
昨日のニュースを見るに、自分の二十歳はどうだったか・・・なんてずいぶん昔を思い出していましたが、毎年沖縄の成人式は全国ニュースになって悲しいです（泣）
全ての新成人がそうではないにせよ、確かに最近は子供が年齢だけ大人になっているなぁ・・・って感じがしませんか？
自分も子を持つ親の身として、考えさせられる思いです。

今週まで、地元沖縄で年始廻り、来週からは一部主要都市を年始廻りいたします。
よろしく御願いいたします。

ｂｙ　TM  

今年もあと残すところ1時間です。

思い起こせば、昨年暮には現在の自分の状況が全く想像がつきませんでした。
様々な出会いを経験させてもらって、また様々なご縁を頂いて、現在の私たちがあると思っています。
まだまだ、メジャーなお酒ではありませんが、一つ一つの出会いを大事にしながら、皆様に育てていただくお酒、それが｢昔醸翠古｣だと思っています。

味には自信有り、創り手の思いが込められたやさしいお酒です。来年もご贔屓にお願いいたします。

様々なことが起こったこの一年、スタッフ一同心より御礼申し上げます。
本当に、この一年誠にありがとうございました。
来年もよろしくお願い申し上げます。

忠孝酒造グループ一同
  

最近ちょっとさぼり気味ですみませんTMです。
沖縄も風が冷たく、いよいよ年末に突入ーって感じがしてきました。

しかし、そこは沖縄！！
先週末などは・・・最高気温25度！！（汗）
極寒の地をつい先だって体験した自分にとって、北の方々からすれば・・・ちょっとご立腹かもしれませんね（再汗）しかしながら、そのままを伝えることも必要です。ご了承ください。

是非、南の島へのご来訪お待ちしております。
最近は団塊の世代云々により、沖縄への移住、半移住が増えているとお聞きします。
酒販店、飲食店の皆様も、世代交代時には後継者にお店を任せ、南の島で泡盛・黒糖焼酎の研究や地元情報の発信を行ってみてはどうでしょうか？

写真は先週金曜日の久茂地パレット前広場のツリーです。
微妙な雪化粧がかわいくて撮りましたが・・・
カメラの腕あげないとなぁ・・・・（泣）



ByTM



  

寒くなってきました。
まず、日中天気であっても風が冷たい。

昨日はＮＡＨＡマラソン。この日に合せて、金曜日くらいから少し肌寒くなってきたようです。
県外（しかも寒い地方）へ長期出張であった自分にとって、沖縄が恋しかったにもかかわらず、
帰ってみたら沖縄も寒いなんて・・・。

疲れと一緒に風邪も持ってきてしまった辛さ・・・早く直さねば。

Ｂｙ　ＴＭ

  

現在北の大地です。
やはり、ここは・・・・寒いです（泣）
今日お会いした方は、生まれも育ちも道央との事。
それでも・・・｢いやぁ今年は暖かいですよ！！｣・・・っておっしゃてます。

やはり津軽海峡を越えると次元が違います。

沖縄へ戻りたい。

おそらくは来春まで来ないであろう北の台地。

今回は、既存得意先に行けそうもないかもしれません。その場合はお許しを。
次回はおそらく部長とバトンタッチで、引継ぎですな。

今日もいい出会いがありました。
本当に可能性を秘めたお酒だなぁ・・・と自画自賛。

では、写真は後ほど。

ｂｙ　ＴＭ  

忙しさに感けて、ふと気付けば１０日もあいてしまいました（汗）
現在出張８日目、途中にお休みもいただきましたが、沖縄の状況に疎くなっております。

自宅新聞受けが大変なことになっていないことを望みます。

寒いかなぁと思って信越地域に伺えば・・・
こんな暖かい１１月は何年ぶりだろう・・・とのお言葉（笑）

重装備の自分が恥ずかしいです。

しかし、現在の仙台も、なんだか生ぬるいというか・・・雨がシトシト。

明日はもう少し寒い地域に向かうので重装備が恥ずかしくないでしょう・・・おそらく。

ｂｙ　ＴＭ  

ここのところ天気が悪く、風も強い沖縄です。
めっきり寒～くなりましたが、本日来られたお客様が・・・

「いやぁ～、やっぱり沖縄暑いねぇ！！」

「・・・！？熱い？」

沖縄に棲んでいる者からすれば、かなり寒くなった今日この頃
内地から来られる方からすれば・・・まだまだ熱い？のかもしれません。

↓沖縄は天気雨が多いです。明日は晴れてほしいなぁ

（フロントガラスの水滴判りますかね・・・汗）

ｂｙ　ＴＭ  

沖縄はいわゆる出生率が高く、確かここ何年も全国1位を続けています。離婚率も1位ですが・・・。

まず、沖縄では気候的に子育てがしやすいかもしれません。また文化風習的にも子供を大切にしますし、開放的だし、コミュニティもしっかりしているので、出生率が高いのか・・・と思います。

最近では本土の大都市ではあまり見られない、学年数百人の小学校もあると聞きます。

そこで時事ネタなんですが、最近のイジメ問題・・・沖縄にも実際にはあると思います。しかしあまり聞きませんね。これはやはり、まずは・・・親や祖父母がしっかりと子供や孫に語り継ぐ、話す文化がしっかりしてるからなのでしょうね。

沖縄の方にはご存知のあの大きなお墓も家の結束の現われと聞きます。
この文化はいつまでも守ってほしいと思います。

↓本文とあまり関係ない会社に放置されているシーサー１組・・・・かわいい。
  

本日月曜日、晴れ晴れ・・・とはいきませんね！
沖縄の天気も・・・どんよりぃ～って感じです。
しかも、ちょっと寒くなってきました。出張より帰還した日は結構暑かったけど・・・。
こうやって沖縄も「冬」（←かなり内地とは差がありますが・・・）を迎えるのでしょう。

また、来週から出張入っております。
今月は色々と忙しいですなぁ・・・年末まであっという間でした。

ではまた。

Ｂｙ　ＴＭ  

本日をもって今回の出会いのたびは終了です。
最後に以前からお世話になっている白水店長以下スタッフの方々ありがとうございます。
また、新しい出会いをつくっていただいた酒販店様には大変感謝申し上げます。
次回も是非訪問させていただきます。

しかしながら・・・自らこの酒・蔵に人として感謝し、思いのたけを存分に振りまいて、迷惑かけて何ぼですね・・・（嬉し泣）

皆さん今度は沖縄で会いましょう！是非是非！！

ありがとうございました。

最後に部長、主任・・・＆キナ殿お疲れ様でした！
また来週よろしく！！

Ｂｙ　ＴＭ  

沖縄には帰れません・・・。（汗）
現在山陰地方です。
部長も山陽地方です係長も今日は九州ですね！？
みな大変ですががんばりましょう！

しかし、関西方面も熱いです！昨日・今日は某酒販店さんにそれぞれ伺いましたが、それぞれ感動でした。
皆さんありがとうございます。

翠古の成長は、まだまだ赤ちゃん・・・いややと一人で歩き始めた・・・といったところでしょうか。
これから、どんどん成長します。ひょっとするとすごいスピードかもしれません。
あまりにスピードが付いたら、自分でブレーキかけなければなりません。

でも、皆さんのおかげで成長できると信じています。

私も、人間として、皆さんから色々吸収して成長させてもらいます。
もちろん「昔醸翠古」を通して。

来年はもっともっと、忙しくなりそうです。うれしいです！
ちょっと感傷に浸っています。
ではまた！！

ｂｙＴＭ